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Ernährung

Auf das richtige Öl kommt es an - Einführung in die Welt der Öle mit Kostproben

Wissenschaftliche Studien belegen den hohen Gesundheitswert von gesunden Fetten und Ölen. Die Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung - DGE ist eine Absenkung der Kohlenhydratzufuhr (auf ca. 30-40%) und eine Anhebung der Fettzufuhr (auf ca. 30-40 %). Dabei liegt ein besonderes Augenmerk auf der Zusammensetzung der Fette bzw. Öle. In dieser Einführung werden nicht nur verschiedene kaltgepresste und raffinierte Ölsorten vorgestellt und verkostet. Auch andere Lebensmittel enthalten wichtige und wertvolle Fette. Der Geschmack wird Sie bestimmt überraschen. Im Kurs wird auch über falsche Informationen aufgeklärt, sowie Antworten auf Fragen ums Öl, wie Lagerung, Kennzeichnung und Hitzebeständigkeit.

Kursnummer:330042
Teilnahmegebühr:12,-- € €
Referent:Gabriele Toberg
Ansprechperson:Lisa Dübe
Anmeldung:ja
Veranstalter:Volkshochschule Münster
Möllers, Birgit
Aegidiimarkt 3
48143 Münster
Tel.: 0251 492-4319
MoellersBirgit@stadt-muenster.de

Aktuelle Termine

  • 23.10.2022 18:30 - 20:45: Auf das richtige Öl kommt es an - Einführung in die Welt der Öle mit Kostproben Raum 401 Küche/402 Gruppenraum (4. OG)
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